คลอไรด์ของแคลเซียมเป็นสารประกอบที่ยอดเยี่ยม ช่วยให้คุณสร้างชีสที่สมบูรณ์แบบทุกครั้ง โดยการเติมคลอไรด์ของแคลเซียมลงในนมสำหรับการผลิตชีส จะทำให้ได้ชีสที่มีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีขึ้น ในบทความนี้ เราจะแบ่งปันประโยชน์ต่างๆ ของการใช้คลอไรด์ของแคลเซียมขณะผลิตชีส
ชีสต้องถูกทำอย่างถูกต้องพร้อมกับการดูแลอย่างระมัดระวังเพื่อให้ได้คุณภาพที่ดี แคลเซียมคลอไรด์เป็นสิ่งสำคัญในแง่ที่ว่ามันช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของชีสและช่วยให้ผลิตชีสคุณภาพสูงที่มีเนื้อสัมผัสและรสชาติยอดเยี่ยม ชีสจะไม่มีรสชาติและลักษณะตามที่ควรจะเป็น หากไม่มีการเติมแคลเซียมคลอไรด์
คุณภาพของชีสที่ผลิตอาจได้รับผลกระทบเมื่อนำนมไปผ่านกระบวนการพาสเจอร์ไรส์ เพราะมันถูกทำความร้อนจนถึงจุดที่โมเลกุลบางส่วนแยกออกจากกัน การใส่แคลเซียมคลอไรด์ลงในน้ำนมก่อนการอุ่นจะช่วยเพิ่มความสามารถในการประสานโดยการทำให้มีโปรตีนเสริมสร้างเนื้อตัวมากขึ้นในสารประกอบ การเสริมสร้างนี้ ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อน้ำนมหลังจากการพาสเจอร์ไรส์ จะช่วยให้นมคงคุณภาพเดิมไว้จนถึงมือผู้ใช้งานสุดท้าย จึงได้ผลลัพธ์ที่ดี
เมื่อนมถูกทำเป็นชีส แคลเซียมคลอไรด์สามารถเพิ่มลงไปเพื่อกระตุ้นปฏิกิริยาที่สร้างก้อนเคียวให้มีความแข็งแรงมากขึ้น การเสริมความแข็งนี้เกิดจากการรวมตัวระหว่างแคลเซียมในสารประกอบกับโปรตีนเคซินในนม ดังนั้น ก้อนเคียวก็จะง่ายต่อการตัดและทำให้การแยกวhey ดีขึ้น ขั้นตอนนี้มีความสำคัญมากเพราะเป็นพื้นฐานสำหรับการทำชีสหลายชนิดที่ผู้ผลิตชีสสามารถสร้างได้
เนื้อสัมผัสที่ดีขึ้น รสชาติที่ดีขึ้น โดยใช้แคลเซียมคลอไรด์เพื่อสร้างเนื้อสัมผัสที่แน่นขึ้นด้านนอกของส่วนผสมของคุณ ซึ่งจะล็อกรสชาติไว้ทั้งหมด
นมที่ผ่านการบำบัดด้วยคลอไรด์ของแคลเซียมจะผลิตชีสที่มีเนื้อสัมผัสที่ดีขึ้นอย่างมาก และรสชาติดีกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับชีสที่ทำโดยไม่ใช้มัน คลอไรด์ของแคลเซียมถูกเพิ่มเข้าไปเพื่อให้ชีสไม่เสียความชื้นทั้งหมด สิ่งนี้ช่วยให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีความเข้มข้นและนุ่มลิ้น นอกจากนี้สารประกอบยังช่วยในการย่อยสลายโปรตีนในนม ซึ่งทำให้ชีสมีอายุการเก็บที่ดีขึ้นและพัฒนารสชาติที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น
แบรนด์ผลิตภัณฑ์นมฝีมือศิลปินใช้วิธีโบราณในการสร้างชีสที่โดดเด่นและอร่อย การเพิ่มคลอไรด์ของแคลเซียมในกระบวนการนี้เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการสร้างผลิตภัณฑ์ปลายทางที่มีคุณภาพและความคงทน นมดิบมีความไม่สม่ำเสมอในเรื่องของจำนวนเอนไซม์ที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ แต่ด้วยการเพิ่มคลอไรด์ของแคลเซียมลงในนม ผู้ผลิตชีสฝีมือสามารถมาตรฐานกระบวนการ疑ับตัวได้
สรุปโดยย่อ คลอไรด์ของแคลเซียมมีความสำคัญอย่างยิ่งในกระบวนการผลิตชีส การสนับสนุนจากสารตัวนี้ทำให้ชีสมีความรู้สึกในปากที่หรูหราและรสชาติที่ซับซ้อน เมื่อนักผลิตชีสเข้าใจบทบาทของคลอไรด์ของแคลเซียมในกระบวนการผลิตชีส พวกเขาสามารถสร้างชีสเกรดพรีเมียมที่ได้รับความนิยมจากผู้คนจำนวนมาก
แคลเซียมคลอไรด์สำหรับการผลิตชีส คุณภาพของผลิตภัณฑ์สามารถจัดส่งให้ลูกค้าได้อย่างสะดวกและง่ายดายยิ่งขึ้น โรงงานของเราได้รับการรับรองตามมาตรฐาน REACH และ ISO-9001:2015
ธุรกิจครอบคลุมพื้นที่ประมาณ 300 เอเคอร์ มีสินทรัพย์รวมประมาณ 300 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เครือข่ายการขายแผ่ขยายไปยังมณฑลต่างๆ ทั่วประเทศจีนจำนวน 30 มณฑล รวมทั้งกว่า 50 ประเทศและภูมิภาคในยุโรป สหรัฐอเมริกา เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เป็นต้น บริษัทฯ นี้เป็นผู้นำตลาดด้านแคลเซียมคลอไรด์สำหรับการผลิตชีส และเป็นผู้นำอุตสาหกรรมในภาคการผลิต 2-เอทิลแอนทราควิโนน (2-ethylanthraquinone) ซึ่งใช้ในการผลิตไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์
เราให้ความสำคัญกับการตอบสนองความต้องการของลูกค้าสำหรับแคลเซียมคลอไรด์ที่ใช้ในการผลิตชีส บริการสนับสนุนทางเทคนิคของเราประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ตัวอย่างฟรี การทดสอบตัวอย่าง และการวิเคราะห์ตัวอย่าง ซึ่งจะให้ข้อมูลทั้งหมดที่คุณต้องการเพื่อให้สามารถเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ได้อย่างเหมาะสมในทุกเวลา ระบบการจัดจำหน่ายและการขนส่งมืออาชีพ พร้อมบริการข้ามภูมิภาค การร่วมมือระยะยาวกับบริษัทโลจิสติกส์หลายแห่ง รวมถึงทีมงานด้านโลจิสติกส์ที่มีประสิทธิภาพ ทำให้มั่นใจได้ว่าสินค้าหรือบริการของคุณจะถูกส่งถึงปลายทางตรงเวลา
เป็นโรงงานผลิตแคลเซียมคลอไรด์สำหรับการผลิตชีสเท่านั้น ที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงในการผลิตและวิจัย ทีมงานวิจัยและพัฒนา (R&D) ทีมควบคุมคุณภาพ (QC) และทีมผลิต มีส่วนร่วมโดยตรงในกระบวนการพัฒนาและการประกันคุณภาพ
บริษัทที่ได้รับการรับรอง ISO TUV SGS REACH
ลิขสิทธิ์ © บริษัท Shandong MenJie New Material Co., Ltd. สงวนสิทธิ์ทั้งหมด
EN
AR
BG
HR
NL
FI
FR
DE
IT
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
LV
SL
UK
VI
SQ
HU
MT
TH
TR
FA
MS
BE
HY
AZ
KA
BN
CEB
