Dodatki z nizko vsebnostjo kalorij Slatkilo Sestavina za prehrano D-alulope D-psikoza CAS 551-68-8
Alluloza je naravna sestavina, ki se nahaja v sadju in živilih, kot so šopek, brezovka, kiwi in rjava sladkor. Je bel prašek. Njena vodna raztopina je prozorna brezbarvna tekočina, ki je stabilna pri sobni temperaturi in tlaku. Alluloza lahko zagotavlja zadostno sladkost za mlečne izdelke, pijače, pekača, sladkarije in druge živila. Njena sladkost je podobna sladkosti saharoze, vendar so njene kalorije veliko nižje kot pri saharzi. V primerjavi z D-glukozo in D-fruktozo ima alluloza tudi močnejšo sposobnost odstranjevanja aktivnega kisika. Alluloza ima mehko in nežno okus. Začetna stimulacija okusnih žlez je nekoliko hitrejša kot pri saharozi, medtem ko uživanjem ni slabega okusa. Njena sladkost se ne spreminja s temperaturo in lahko pri različnih temperaturah prikaže čisto sladkost.
| Izdelek | Specifikacija |
| Izgled | Fine kristalni beli prašek |
| Vsebina alluloze | ≥98.5% |
| Vlažnost | ≤5% |
| OKUS | Sladko, brez vonja |
| Popiš (sulfat) | ≤0,5(g/100g) |
| Arzen (As) | ≤0,5(mg/kg) |
Avtorske pravice © Shandong MenJie New Material Co.,Ltd. Vse pravice pridržane
EN
AR
BG
HR
NL
FI
FR
DE
IT
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
LV
SL
UK
VI
SQ
HU
MT
TH
TR
FA
MS
BE
HY
AZ
KA
BN
CEB
