Ցածր կալորիական քաղցրացնող շաքար սննդային դասի D-Ալլուլոզ D-Պսիկոզ CAS 551-68-8
Ալլուլոզը բնական բաղադրիչ է, որը հանդիպում է չիրերում և սննդամթերքներում, ինչպես օրինակ՝ սուրճի ծամոն, տապանեղեգ, կիվի և շագանակագույն շաքար: Այն սպիտակ փոշի է: Ջրային լուծույթը թափանցիկ անգույն հեղուկ է և կայուն է սենյակի ջերմաստիճանում և ճնշման տակ: Ալլուլոզը կարող է ապահովել բավարար քաղցր արտադրանք կաթնամթերքի, խմիչքների, թխվածքային արտադրանքի, քաղցրավենիքի և այլ սննդամթերքի համար: Նրա քաղցրությունը նման է սուկրոզին, սակայն նրա կալորիականությունը շատ ավելի ցածր է, քան սուկրոզինը: Համեմատած D-գլյուկոզի և D-ֆրուկտոզի հետ, ալլուլոզը նաև ավելի ուժեղ հնարավորություն է ցուցաբերում ակտիվ թթվածնի մաքրման գործում: Ալլուլոզն ունի նուրբ և նրբաշարժ համ: Համի ընկալման սկզբնական արագությունը մի փոքր ավելի մեծ է, քան սուկրոզի դեպքում, և այն օգտագործելու ընթացքում և հետո վատ համ չի թողնում: Նրա քաղցրությունը չի փոխվում ջերմաստիճանի հետ և տարբեր ջերմաստիճաններում կարող է ցուցաբերել մաքուր քաղցրություն:
| Պաշտոն | Տехնիկ 특성 |
| Արտաքին տեսք | Բարակ բյուրեղային սպիտակ փոշի |
| Ալլուլոզի պարունակություն | ≥98.5% |
| Արտադրանք | ≤5% |
| Համտեսել | Քաղցր, առանց հոտի |
| Խորան (ծծմբական) | ≤0.5(գ/100գ) |
| Արսենիկ (As) | ≤0.5(մգ/կգ) |
ISO TUV SGS REACH Սերտիֆիկացված ընկերություն
Հեղինակային իրավունքներ © Shandong MenJie New Material Co.,Ltd. Բոլոր իրավունքները պաշտպանված են
EN
AR
BG
HR
NL
FI
FR
DE
IT
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
LV
SL
UK
VI
SQ
HU
MT
TH
TR
FA
MS
BE
HY
AZ
KA
BN
CEB
