Matalan kaloripitoisen makeutusaineen ruokasokeri D-allulose D-psikose CAS 551-68-8
Allulose on luonnollinen ainesosa, jota löytyy hedelmistä ja elintarvikkeista kuten rusinoista, tammikuivatuista, kiivista ja ruskeasta sokerista. Se on valkoinen jauhe. Sen vesiliuos on läpinäkyvä väritön neste, joka on vakaa huoneenlämmössä ja paineessa. Allulose voi tuottaa tyydyttäviä makeita tuotteita maitotuotteisiin, juomiin, leivonnaisiin, karkkeihin ja muihin elintarvikkeisiin. Sen makeus on samanlainen kuin sakkaroosin, mutta sen kaloripitoisuus on paljon alhaisempi kuin sakkaroosilla. Vertailtaessa D-glukoosiin ja D-fruktoosiin allulosella on myös vahvempi kyky poistaa aktiivista happi. Allulosella on pehmeä ja hienostunut maku. Alkuvaiheen ärsytysnopeus makunystyihin on hieman nopeampi kuin sakkaroosilla, eikä siinä ole kulutuksen aikana tai sen jälkeen epämiellyttävää maku. Sen makeus ei muutu lämpötilan mukaan, ja se voi olla puhdasta makeutta eri lämpötiloissa.
| Tuote | MITTATIETOE |
| Ulkonäkö | Hienojakeinen valkoinen jauhe |
| Allulose-pitoisuus | ≥98.5% |
| Kosteus | ≤ 5% |
| Maku | Makea, ei hajua |
| Tuhka (sulfaatti) | ≤0,5 (g/100g) |
| Arseniikki(As) | ≤0,5 (mg/kg) |
ISO TUV SGS REACH -varmistettu yritys
Tekijänoikeudet © Shandong MenJie New Material Co., Ltd. Kaikki oikeudet pidätetään
EN
AR
BG
HR
NL
FI
FR
DE
IT
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
LV
SL
UK
VI
SQ
HU
MT
TH
TR
FA
MS
BE
HY
AZ
KA
BN
CEB
