음식이 며칠이고 몇 주씩 신선하게 유지되는 이유를 궁금해 해본 적 있나요? 그렇습니다, 식품 보존제 덕분입니다! 식품 보존제: 이는 제품의 맛을 더 오랫동안 유지하기 위해 사용되는 식품 첨가물입니다. 당신이 깨닫지 못할 수도 있는 것은 일부 일반적인 보존제가 존재한다는 것입니다, 예를 들어 염화칼슘입니다. 염화칼슘은 칼슘과 염소라는 두 가지 대량 원소로 만들어진 독특한 화학 물질입니다. 이를 다른 많은 음식에 섞어 보존하고 맛있게 만들 수 있습니다.
피클은 많은 사람들의 즐겨찾는 간식입니다. 모두들 피클을 만들 때나 다른 발효식품에서 CaCl2가 사용된다는 것을 기억하시나요? 절임 과정에서 야채에서 나오는 물 때문에 야채들이 바삭함을 잃고 축축해지거나 심지어 끈적해질 수 있습니다. 누구도 물러난 피클을 원하지 않습니다! 염화칼슘을 절임 과정에 포함시키면 바삭한 식감을 유지하는 데 도움이 됩니다. 이는 야채들이 바삭하고 딱딱한 상태를 유지하도록 돕습니다. 우리가 야채를 즐기는 방식처럼 말이죠.
치즈는 많은 사람들이 샌드위치, 피자 및 간식의 재료로 사용하는 맛있는 유제품입니다. 칼슘 염화물로 만든 치즈 예를 들어 일부 사람들이 치즈를 만들기 위해 우유를 가열할 때 생기는 문제 중 하나는 우유가 작은 덩어리로 변하는 것입니다. 이러한 덩어리가 나중에 형성되는 것을 방지하기 위해 우유에 칼슘 염화물이 첨가됩니다. 우유의 단백질이 뭉치는 것을 방지하는 특별한 성분 중 하나입니다. 칼슘 염화물은 이를 달성하여 우리가 모두 좋아하는 부드러운 식감의 치즈를 만들어냅니다.
주부들은 종종 음식을 밀폐된 병에 넣고 세균을 죽이기 위해 가열하여 보존해 왔으며, 이를 통조림 처리하기도 합니다. 이 과정은 과일과 야채가 오랜 시간 신선하게 유지되도록 합니다. 통조림 제작 시 과일과 야채에 칼슘 염화물이 첨가되면 단단함이 유지됩니다. 통조림으로 만든 과일과 야채는 새로 구매한 것보다 부드러울 수 있습니다. 이를 방지하고 통조림 안에서 단단하게 유지하려면 칼슘 염화물을 첨가하는 것이 유용합니다. 이를 추가하면 과일과 야채가 바삭바삭하게 유지되어 나중에 먹을 때 더 맛있게 즐길 수 있습니다.
염화칼슘의 이점은 식품 보존에서 그치지 않습니다; 또한 최종 제품의 맛을 더 좋게 하고 더 매력적으로 만듭니다. 과일, 야채(캔류), 빵 및 맥주와 같은 음식에 첨가되는 식품 보존제입니다. 염화칼슘은 일반적으로 only 온화한 약간 짠맛이 있지만, 음식과 혼합하고 희석하면 중화됩니다. 또한 음식을 신선하고 독특하게 유지하여 각각의 한 입을 즐길 수 있도록 합니다.
오직 회사 고급 생산 워크숍 기술 연구팀, R&D 팀, 품질 관리 팀 및 식품에 사용되는 염화칼슘 팀이 프로세스 개발과 품질 보증에 참여함.
식품용 염화칼슘 제품에서 고객의 요구에 맞추는 것이 우리의 최우선 과제입니다. 기술 지원을 받으며 언제든지 전체 계획에 접근할 수 있으며, 비용 없이 샘플, 샘플 테스트 및 분석을 제공하며 무료 제품도 제공합니다. 물류 직원, 전문 운송 및 배포, 그리고 지역을 초월한 지원은 제품의 적시 배송을 보장합니다.
식품용 염화칼슘을 제공할 수 있습니다. 우리는 고객에게 품질을 제공할 수 있습니다. 우리의 우수한 공장은 REACH 및 ISO-9001-2015 인증서를 취득했습니다. 우리의 제품은 중국 내외의 국제 시장에서 높은 인기를 얻고 잘 알려져 있습니다.
회사는 약 300 에이커의 부지에 총 자산이 약 3억 위안에 달합니다. 판매 네트워크는 중국 내 30개 이상의 성과 유럽, 북미, 동남아시아 등 50개 이상의 국가를 아우르며 식품용 염화칼슘 제품을 다룹니다. 또한 회사는 2-에틸안트라퀴논 과산화수소 시장에서도 선두주자입니다.
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