Bezvodna i monohidratna limunska kiselina: koja klasa je isplativija za pivovare do 2025.?

- Limunska kiselina bezvodna/monohidratna Limunska kiselina u bezvodnom i monohidratnom obliku su dvije forme istog sastojka u pićima. Do 2025. godine, neovisno o izboru, proizvođači pića morat će odabrati koja klasa limunske kiseline brže daje povrat uloženih sredstava za njihove operacije. Kompanija Men Jie svjesna je važnosti takve odluke i želi pomoći proizvođačima pića da donesu mudru odluku.

Usporedba za proizvođače pića

Druge razmatranje koja upravitelji postrojenja moraju uzeti u obzir pri donošenju odluke između bezvodne i monohidratne limunske kiseline za proizvodnju pića su različita. Jedna od glavnih razlika između dviju vrsta je da jedna sadrži vodu. Bezvodna limunska kiselina ne sadrži vodu, dok monohidratna limunska kiselina ima jedan molekul vode po molekulu limunske kiseline. Ovo 2-Metilantrakinon kontrast može utjecati na način rukovanja i obrade sastojka u pogonima za pića.

Bezvodna nasuprot monohidratnoj limunskoj kiselini – Koju odabrati

Kada se bira između bezvodne i monohidratne limunske kiseline s aspekta anhidran-alcl3 proizvodnje, upravitelji postrojenja morat će uzeti u obzir svoje specifične operativne zahtjeve i ograničenja. Analiza troškova i koristi pokazat će koja vrsta limunske kiseline donosi najveću povratnost u najkraćem roku za postrojenje. Treba uzeti u obzir potrebe za skladištenjem, razvoj procesa i troškove prelaska na punu proizvodnju.

Kada se koristi monohidratna limunska kiselina u proizvodnji pića

Monohidrat limunske kiseline koriste većina tvornica pića jer je jeftiniji od bezvodne limunske kiseline. No postoje neki česti problemi koji se mogu pojaviti pri proizvodnji pića uporabom monohidrata limunske kiseline. Jedan problem je njegova higroskopnost zbog koje teži stvaranju agregata i začepljenju u proizvodnim strojevima. Kao posljedica, tvornice pića mogu imati zastoje u radu i više troškove održavanja. Osim toga, monohidrat limunske kiseline ima relativno kraći rok trajanja u usporedbi s bezvodnom limunskom kiselinom, što može dovesti do gubitka proizvodnje i stvaranja neučinkovitosti.

Zašto je 2025. godina u kojoj tvornice pića prelaze na bezvodnu limunsku kiselinu

Broj klor-tableta do 2025. godine prelaze na bezvodnu limunsku kiselinu zbog brojnih prednosti koje nudi. Bezvodna limunska kiselina je prah u kojem nema molekula vode. To joj omogućuje da bude otpornija na začepljenje i ljepljenje u proizvodnoj opremi, što znači manje blokada i manje vremena nedostatka rada. Rok trajanja bezvodne limunske kiseline također je duži od onog monohidrata limunske kiseline, što rezultira manjom kvarenju i otpadom u proizvodnom procesu. Osim toga, bezvodna limunska kiselina jača je od monohidrata limunske kiseline, pa je potrebno manje proizvoda kako bi se postigao isti nivo kiselosti u pićima, što štedi novac proizvođačima pića.

Pronađite odličnu ponudu bezvodne limunske kiseline za vašu proizvodnju pića

Ako ste spremni preći na bezvodnu limunsku kiselinu u proizvodnji pića, MenJie vam može pomoći da dobijete najbolju moguću ponudu. MenJie je higijenski poduzeće koje pruža visokokvalitetnu bezvodnu limunsku kiselinu bez dodatnih troškova koji opterećuju većinu drugih poslovnih subjekata. Naš tim stručnjaka može vam pomoći da planirate odgovarajuću količinu i sustav isporuke prema vašim okolnostima, tako da uvijek imate bezvodnu limunsku kiselinu točno kada vam treba. Došlo je vrijeme da pređete na bezvodnu limunsku kiselinu uz MenJie i počnete uživati u prednostima za svoju proizvodnju pića već 2025. godine i nakon toga.