Le sel que vous voyez sur la route en hiver est différent du sel de table que vous pourriez utiliser chez vous. Il s'agit en réalité de chlorure de calcium. Cette forme de sel fonctionne même dans des températures extrêmes ! La plupart du temps, le chlorure de calcium reste solide mais peut également passer à l'état liquide. La transition d'état est solide vers liquide (fusion) et le processus lui-même, aussi simple qu'il puisse sembler, s'explique en une phrase qui clarifie beaucoup.
Le chlorure de calcium est utilisé au-delà du simple dégel du neige et de la glace. Il est utilisé pour innombrables choses importantes dans divers métiers et industries. Le chlorure de calcium cristallin solide est simplement fondu en le chauffant pour créer de nouvelles utilisations innovantes. Il passe d'un état solide à température ambiante, mais lorsqu'on le chauffe... il devient liquide, donc les options sont vraiment infinies.
Il nous faut savoir ce dont le chlorure de calcium est composé avant de voir comment il fond. Ceux-ci étaient de petites particules, appelées atomes pour le chlorure de calcium. Il se compose d'atomes de calcium et d'atomes de chlore. Dans un cristal, de telles petites particules sont disposées selon la structure solide du chlorure de calcium. Maintenant, lorsque nous chauffons la phase solide - ce qui se passe est que cette disposition est légèrement rompue et les atomes se séparent les uns des autres. Le solide se transforme en liquide.
Savoir comment faire fondre le chlorure de calcium est important dans de nombreuses industries différentes. Il contient des propriétés spéciales qui le rendent extrêmement utile. Un exemple en est sa grande capacité à absorber l'eau, ce qui est bénéfique pour sécher les choses. C'est une propriété très utile et utilisée dans de nombreux scénarios. Humidificateur - Il peut réguler l'humidité de l'air, aidant à rendre l'atmosphère sèche et confortable. De plus, il aide à éviter la grande quantité de poussière que l'on trouve habituellement autour de soi - et c'est très bien pour maintenir les lieux propres. Le chlorure de calcium est utilisé dans l'industrie alimentaire pour rendre certains aliments plus fermes, et on le trouve même comme ingrédient qui aide dans la fabrication du fromage.
Eh bien, comment le chlorure de calcium fait-il fondre la glace ? Lorsque nous chauffons un solide, cela signifie que de l'énergie est apportée au corps manipulé. Ainsi, plus vite les atomes bougent et se détachent les uns des autres. Et chaque fois que les atomes se séparent ; par exemple, lorsque un solide passe à l'état liquide. Ce processus est exactement comme faire fondre un glaçon. Par exemple, la glace (eau solide) peut être transformée en eau liquide en la chauffant. C'est la même idée !
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