Vous êtes-vous déjà demandé comment la nourriture reste bonne pendant des jours et des semaines ? Et oui, vous devez remercier les conservateurs alimentaires ! Conservateurs alimentaires : Ce sont des produits utilisés comme additifs alimentaires pour aider à préserver le goût d'un produit pendant de plus longues périodes. Ce que vous ne réalisez peut-être pas, c'est qu'il existe des conservateurs courants, tels que le chlorure de calcium. Le chlorure de calcium, un produit chimique unique composé de deux éléments en vrac, le calcium et le chlore. Il est mélangé à de nombreux autres aliments afin de pouvoir être conservé et avoir bon goût.
Les cornichons sont les collations préférées de nombreuses personnes. Vous souvenez-vous tous que le CaCl2 est utilisé dans la fabrication de cornichons et d’autres aliments fermentés ? L'eau qui sort des légumes pendant le décapage. Tout cela peut finir par faire perdre aux légumes leur croquant et les rendre tombants, voire gommeux. Personne ne veut d’un cornichon pâteux ! L’inclusion de chlorure de calcium dans le processus de décapage aidera à préserver ce croquant et ce plaisir. Cela les aide à rester croustillants et croustillants ; tout comme nous apprécions nos légumes.
Le fromage est un délicieux produit laitier qui est utilisé par de nombreuses personnes comme ingrédient dans les sandwichs, les pizzas et les collations. Faire du fromage avec du chlorure de calcium L'un d'entre eux, par exemple, est le problème que certaines personnes rencontrent lorsqu'elles chauffent le lait pour faire du fromage : celui-ci se transforme en petits morceaux. Le lait est donc traité avec du chlorure de calcium pour éviter la formation ultérieure de grumeaux. L'un des ingrédients spéciaux qui empêche les protéines du lait de s'agglutiner. Les chlorures de calcium aident à y parvenir et le fromage obtient ainsi une texture onctueuse en mangeant que nous aimons tous.
Les ménagères conservent souvent les aliments en les mettant dans des bocaux scellés et en les chauffant pour tuer les germes, ou en les mettant en conserve. Ce procédé permet aux fruits et légumes de rester frais longtemps. Ajouté aux fruits et légumes lors de la mise en conserve, le chlorure de calcium maintient la fermeté. Les fruits et légumes en conserve seront plus mous que s’ils étaient fraîchement achetés. Pour éviter cela et pour qu'ils restent bien fermes, on ajoute du chlorure de calcium dans le liquide de mise en conserve. L’ajout de cela contribuera à garantir que les fruits et légumes restent croustillants, ce qui pourrait alors devenir un bonus à grignoter plus tard.
Les avantages du chlorure de calcium ne s’arrêtent pas à la conservation des aliments ; cela donne également au produit final un meilleur goût et une sensation plus attrayante. Un conservateur alimentaire ajouté aux aliments comme les fruits, les légumes (en conserve), le pain et la bière. Le chlorure de calcium n'a généralement qu'une saveur douce et légèrement salée qui est neutralisée par mélange et dilution avec des aliments. Il garde également les aliments frais et originaux, afin que vous puissiez profiter de chaque bouchée.
Sont uniquement des ateliers de production avancés de l'entreprise et des recherches technologiques. L'équipe RD, Qc et chlorure de calcium dans les produits alimentaires, est impliquée dans l'assurance qualité du développement des processus.
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La société couvre une superficie d'environ 300 acres et possède des actifs totalisant environ 300 millions de yuans. Le réseau de vente s'étend sur plus de 30 provinces en Chine et plus de 50 pays à travers l'Europe ainsi qu'en Amérique du Nord et en Asie du Sud-Est, ainsi que d'autres chlorures de calcium présents dans les produits alimentaires. La société est également leader sur le marché du peroxyde d’hydrogène 2-éthylanthraquinone.
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