Vous vous êtes peut-être déjà demandé comment les aliments restent bons pendant des jours et des semaines ? Et oui, vous pouvez remercier les conservateurs alimentaires ! Conservateurs alimentaires : ce sont des produits utilisés comme additifs pour aider à conserver le goût d'un produit pendant de plus longues périodes. Ce que vous pourriez ne pas réaliser, c'est qu'il existe certains conservateurs courants disponibles, tels que le chlorure de calcium. Le chlorure de calcium, un composé chimique unique fabriqué à partir de deux éléments en grande quantité, le calcium et le chlore. Il est mélangé à de nombreux autres aliments pour qu'ils puissent être conservés et garder un bon goût.
Les cornichons sont des en-cas préférés de beaucoup de gens. Vous vous souvenez tous que le CaCl2 est utilisé dans la fabrication des cornichons et d'autres aliments fermentés ? L'eau qui s'échappe des légumes pendant la marinade peut finir par faire perdre leur croquant aux légumes, les rendant mous voire gélatineux. Personne ne veut de cornichons mous ! Inclure du chlorure de calcium dans le processus de marinade aidera à conserver cette fermeté et ce plaisir. Cela aide à maintenir leur croustillant et leur texture ferme ; exactement comme nous apprécions nos légumes.
Le fromage est un aliment laitier délicieux qui est utilisé comme ingrédient pour les sandwichs, la pizza et les en-cas par beaucoup de gens. Fabrication de fromage avec du chlorure de calcium L'un d'entre eux, par exemple, est le problème que rencontrent certaines personnes lorsqu'elles chauffent le lait pour faire du fromage - il se transforme en petits grumeaux. Le lait est ensuite traité avec du chlorure de calcium pour éviter la formation de tels grumeaux ultérieurement. L'un des ingrédients spéciaux qui empêche les protéines du lait de se凝聚er ensemble. Le chlorure de calcium permet d'atteindre cela et ainsi le fromage obtient une texture de douceur en le mangeant que nous aimons tous.
Les ménagères ont souvent conservé les aliments en les mettant dans des bocaux scellés et en les chauffant pour tuer les germes, ou les mettre en boîte. Ce processus permet aux fruits et légumes de rester frais pendant longtemps. Ajouté aux fruits et légumes lors de la mise en boîte, le chlorure de calcium maintient leur fermeté. Les fruits et légumes en boîte seront plus mous par rapport à s'ils étaient achetés frais. Pour éviter cela et au contraire les garder fermes et agréables, le chlorure de calcium est utilisé dans le liquide de conservation. L'ajouter aidera à garantir que les fruits et légumes restent croquants, ce qui pourrait ensuite devenir un avantage supplémentaire à grignoter plus tard.
Les bienfaits du chlorure de calcium ne se limitent pas à la conservation des aliments ; il rend également le produit final meilleur au goût et plus attractif. Un conservateur alimentaire ajouté aux aliments comme les fruits, les légumes (en conserve), le pain et la bière. Le chlorure de calcium a généralement un goût légèrement salé qui est neutralisé en le mélangeant et en le diluant avec la nourriture. Il garde aussi les aliments frais et savoureux, pour que chaque bouchée soit agréable.
chlorure de calcium dans les produits alimentaires. La qualité peut être garantie par une utilisation plus sûre pour nos clients. Notre usine est certifiée selon les normes REACH et ISO 9001:2015.
Comme la sécurité liée à l’emploi du chlorure de calcium dans les produits alimentaires constitue notre priorité absolue, nous sommes en mesure de répondre à l’ensemble des besoins de chacun de nos clients. Nous proposons un plan complet à tout moment, avec un soutien technique, des échantillons gratuits, des essais et analyses d’échantillons, ainsi que la fourniture gratuite de produits. Une distribution et un transport professionnels, un service multirégional et une collaboration à long terme avec diverses entreprises logistiques, renforcée par une équipe logistique dédiée, garantissent la livraison des produits dans les délais.
Dispose des ateliers de production les plus avancés et d’un centre de recherche technologique. L’équipe de R&D, en collaboration avec l’équipe de contrôle qualité et de production, participe au développement des procédés ; le chlorure de calcium utilisé dans les produits alimentaires est soumis à un contrôle qualité rigoureux.
l'entreprise couvre une superficie d'environ 300 acres et dispose d'un actif total d'environ 300 millions de yuans. Son réseau de vente s'étend sur plus de 30 provinces en Chine et plus de 50 pays en Europe ainsi qu'en Amérique du Nord, en Asie du Sud-Est et autres pour le chlorure de calcium dans les produits alimentaires. L'entreprise est également leader du marché pour le 2-éthylantraquinone et le peroxyde d'hydrogène.
Entreprise certifiée ISO TUV SGS REACH
Droits d'auteur © Shandong MenJie New Material Co., Ltd. Tous droits réservés
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