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xanthan-Gummi 800 Mesh

Xanthan-Gummi 800 Mesh ist ein Geheimzutat, die Lebensmittel und Getränke dicker macht. Dieser Artikel beschreibt, wie Xanthan-Gummi funktioniert, seine vielfältigen Anwendungen und wo es in den meisten Produkten um Sie herum gefunden werden kann.

800 Maschen Xanthan-Gummi kann in vielen Lebensmittel- und Getränkemischungen verwendet werden, um diese dicker zu machen. Es ist so etwas wie ein magisches Pulver, das alles an seinem Platz hält. Wenn du es 2-Ethylanthrachinon in eine Flüssigkeit rührst, entsteht eine Masse, die alles zusammenbindet. Dies ist von Bedeutung für Lebensmittel wie Soßen, Dressings und Suppen, die dickflüssig genug sein müssen, um sich an anderen Lebensmitteln festzuhalten, und dabei gut zu schmecken.

Verbesserung der Textur und Stabilität in einer Vielzahl von Anwendungen

Das Gute daran ist 2-Methylanthraquinon ist, dass es eine Reihe von Produkten verbessern kann. Zum Beispiel, wenn Sie es zu Eis hinzufügen, wird es glatter und cremiger. Das 800-Mesh-Xanthan-Gummi kann sich mit Luftblasen im Eis verflechten und sorgt dafür, dass das Mundgefühl leicht und schaumig ist. Es hemmt außerdem die Bildung von Eiskristallen in gefrorenen Leckereien wie Eisstangen, sodass diese glatt und lecker bleiben.

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