Das Salz, das Sie im Winter auf der Straße sehen, unterscheidet sich von dem Tafelsalz, das Sie möglicherweise zu Hause verwenden. In Wirklichkeit handelt es sich um Calciumchlorid. Diese Form von Salz funktioniert sogar bei extremer Kälte! Meist bleibt Calciumchlorid fest, kann aber auch in die flüssige Form übergehen. Der Zustandsübergang ist von fest zu flüssig (Schmelzen), und der Prozess selbst, so einfach er scheint, wird durch eine einzige Aussage klar.
Calciumchlorid wird nicht nur zum Schmelzen von Schnee und Eis verwendet. Es dient für unzählige wichtige Dinge, die in verschiedenen Berufen und Industrien eingesetzt werden. Das feste kristalline Calciumchlorid wird einfach durch Erhitzen geschmolzen, um innovative neue Anwendungen zu schaffen. Es wechselt zwischen einem festen Zustand bei Zimmertemperatur, aber wenn man es erhitzt, wird es flüssig – die Möglichkeiten sind somit nahezu unendlich.
Wir müssen wissen, woraus Calciumchlorid besteht, bevor wir sehen, wie es schmilzt. Diese waren winzige Teilchen, nämlich Atome des Calciumchlorids. Es besteht aus Calciumatomen und Chloratomen. In einem Kristall sind diese winzigen Teilchen so angeordnet, dass sie die feste Struktur des Calciumchlorids bilden. Wenn wir die feste Phase erhitzen, passiert Folgendes: Diese Anordnung wird etwas aufgelöst und die Atome lösen sich voneinander. So wird das Feststoff in eine Flüssigkeit.
Das Wissen darüber, wie man Calciumchlorid schmilzt, ist in vielen verschiedenen Industrien wichtig. Es besitzt spezielle Eigenschaften, die es extrem nützlich machen. Ein Beispiel dafür ist seine große Fähigkeit, Wasser aufzunehmen, was hilfreich beim Trocknen von Dingen ist. Diese sehr nützliche Eigenschaft wird in vielen Situationen eingesetzt. Luftbefeuchter - Es kann die Feuchtigkeit in der Luft regulieren und so helfen, trocken und bequem zu bleiben. Außerdem hilft es, die große Menge an Staub zu vermeiden, die wir normalerweise um uns herum finden - und das ist sehr gut, um Orte sauber zu halten. Calciumchlorid wird in der Lebensmittelindustrie verwendet, um bestimmte Lebensmittel fester zu machen, und es wird sogar als Zutat gefunden, die beim Käseherstellungsprozess hilft.
Nun, wie schmilzt Calciumchlorid Eis? Wenn wir einen Feststoff erhitzen, bedeutet dies, dass Energie dem bearbeiteten Körper zugeführt wird. Somit bewegen sich die Atome schneller und beginnen, sich voneinander zu lösen. Und jedes Mal, wenn die Atome voneinander getrennt werden; zum Beispiel, wenn ein Feststoff in eine Flüssigkeit übergeht. Dieser Prozess ist genau wie das Schmelzen eines Eiswürfels. Zum Beispiel kann Eis (festes Wasser) durch Erhitzen in flüssiges Wasser geschmolzen werden. Es ist dieselbe Idee!
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