хлоракальцыя для кушання

Плюсы і мінусы хлоракальцыі ў кушанні

Таму мы пагаварым аб некаторых прычынах, дзякуючы якім хлоракальцый карыстэцца ў кушанні. Ёго високая салюбнасць дазваляе нам утрымліваць яго скрэпляючую ўласцівасць. Потым яно спраўдзяе больш скрэплёны тэкстур, які былі ўказана, з усімі ўласцівасцямі, якія захоўваюць смак. Яно захавае кансерваваныя фрукты і агурцы ад ператварэння ў м'якшую масу, спыняе, каб сыр стаў м'якім ці няправільным да ўсіх іншых рэчай. Кропадаючы да дадання смаку, гэты соль можа таксама падзяшчыць нашаму здароўю, забяспечваючы нас неабходнымі мінераламі, такімі як кальцый.

Як выніковая выкарыстанне хлоракальцыю, існуюць некаторыя недастаткі выкарыстання яго ў кушанні. Адна з працягнутых проблем заключаецца ў тым, што яно можа павялічыць харчавыя ўводы соды і -- што многія людзі на дыятах з ніжнім салам лічą, каб дапамагчы кантраліраваць іх кроўную ціск.

Дапамагаем вам разумеець, як ШТО МЫ РАБІМ ШТО МЫ РАБІМ Назад на Галоўную старонку.

Добра і чудова, але што такога мае кальцыевая хлорака робіць з тым, каб дапамагчы нашай ўдзельніцай захоўвацца свежай? Гэтыя сады ўжо дужа эфектыўныя з ужываннем пектыну, які бачыцца ў фруктах і овочах, углевадодарванне, якое лячыць і дае стаяласць і дызайн тым ўдзельніцам. Але, колькі пектын можа быць разрушаны толькі ў вышэйшых температурах (таму ён былі верагодна выняты падчас першапачатковага канавання), нашы джемы і желе насталяк стануць м'язоткай. Але кальцыевая хлорака працуе, абмениваючыся, каб зробіць больш стаялыя злучэнні, які называецца кальцыевым пектатам, які не толькі палепшыў структуру, але і зrobіў яе болей трваляй. Яно таксама выкарыстоўваецца для вырабу выцягнутага з soy, падобнага на тофу.

Ці безпека хлоракальцыі для выкарыстання ў кушанні?

Малыя колькасці хларыда кальцыю ўключаныя як безпасныя для спажывання чалавекам. Гэта дадатак да ежы, які ідэнтыфікуецца як агульна пазнавальны як безпасны (GRAS) пра FDA США. Правядзенае спажыванне хларыды кальцыю можа быць небезпасным. Змнога кальцыю таксама можа прывесці да гіперкальцыеміі, у якой звышэнне ўзроўню ўсяго кальцыю ў крыві можа прыводзіць да нязварэння, вымёту і склапення разам з замешаннем. Магчымыя паслядоўнасці могуць уключаць шкоду няфраў і сэрца.

Як знайсці, калі ежа мае хларыду кальцыю ці як ты купляеш добры

Ці боішся жыта хларыды кальцыю, пашукай сваю метку - Лепш за ўсё, каб гэта была аднастая інгрыдыйент у спісе, але трымай у ўваге, што ежа, якая ўтрымлівае хларыду кальцыю, не шкодлівая.

Єдиную іншую рэч, кропку якой трэба шукаць пасля хлорыда кальцыю... якая не лёгка цяпер знайсці на большасці этикетак праduct, гэта садzeнныя або магчымая дабавка кальцыю ў вашай огурчыцы. Таму, краща не выбіраць, калі вы мета садza или кальцыю.

У заключэнне, хлорыд кальцыю зручная дадатковая спалучына, якая паўяліча сховішча для самога сябе і служыць нават як харчаванне праз дабавленне чудоўнага Ca. Гэта адна з рэчей, якія трэба запамятаць, чытаць вашыя этикеткі, уважліва прысмакоўваючы на тое, што вы есці. З гэтай мысляй мы можам насолоджвацца смачнай і здаровым жар坦нем.