هل سبق وأن تساءلت كيف تبقى الأطعمة صالحة لأيام وأسابيع؟ نعم، عليك أن تشكر المواد الحافظة الغذائية! المواد الحافظة: هي منتجات تُستخدم كإضافات غذائية لمساعدتها في الحفاظ على طعم المنتج لفترات أطول. ما قد لا تدركه هو أن هناك بعض المواد الحافظة الشائعة المتوفرة للاستخدام، مثل كلوريد الكالسيوم. كلوريد الكالسيوم، وهو مركب كيميائي فريد يتكون من عنصرين رئيسيين هما الكالسيوم والكلور. يتم خلطه مع العديد من الأطعمة الأخرى ليتم الحفاظ عليها ولتظل ذات طعم جيد.
الخضروات المخللة هي وجبة خفيفة مفضلة لدى الكثير من الناس. هل تتذكرون جميعًا أن CaCl2 يستخدم في صنع المخللات والأطعمة المخمرة الأخرى؟ الماء الذي يخرج من الخضروات أثناء التخليل. كل ذلك يمكن أن يؤدي إلى فقدان الخضروات لقسوتها ويصبحون رخواً أو حتى لزجاً. لا أحد يريد خياراً مهنياً! إضافة كلوريد الكالسيوم إلى عملية التخليل ستساعد على الحفاظ على القوة والمتعة. هذا يساعد في بقاء الخضروات مقرمشة وصامدة؛ بالطريقة التي نستمتع بها في تناول الخضروات.
الجبن هو طعام ألبان لذيذ يستخدم كمكوّن في السندويشات، البيتزا والوجبات الخفيفة من قِبَل العديد من الناس. صنع الجبن باستخدام كلوريد الكالسيوم: أحد الأمثلة على ذلك هو المشكلة التي يواجهها بعض الأشخاص عند تسخين الحليب لصنع الجبن - فإنه يتكتل إلى كتل صغيرة. وبالتالي يتم معالجة الحليب بكلوريد الكالسيوم لمنع تكوُّن هذه الكتل لاحقًا. واحد من المكونات الخاصة التي تمنع البروتينات في الحليب من التصاق معًا. يساعد كلوريد الكالسيوم في تحقيق هذا الأمر، وبالتالي يحصل الجبن على نسيج سلس أثناء الأكل والذي نحبه جميعًا.
غالبًا ما تحافظ ربات البيوت على الطعام طازجًا عن طريق وضعه في أوعية مغلقة وتسخينه لقتل الجراثيم، أو تعبئته في علب. يسمح هذا الإجراء للفاكهة والخضروات بالبقاء طازجة لفترة طويلة. عند إضافة كلوريد الكالسيوم إلى الفاكهة والخضروات أثناء التعبئة، فإنه يساعد على الحفاظ على قوامها الصلب. ستكون الفاكهة والخضروات المعلبة أكثر نعومة مقارنةً بشرائها طازجة. لتجنب ذلك والحصول على فاكهة وخضروات صلبة ومتماسكة، يتم استخدام كلوريد الكالسيوم في سائل التعبئة. سيؤدي إضافته إلى ضمان بقاء الفواكه والخضروات مقرمشة، مما قد يكون ميزة إضافية عند تناولها لاحقًا.
فوائد كلوريد الكالسيوم لا تنتهي مع الحفظ الغذائي؛ فهو يجعل المنتج النهائي يُذوق بشكل أفضل ويبدو أكثر جاذبية. مضاف كمادة حافظة للأغذية مثل الفواكه والخضروات (المعلبة) والخبز والبيرة. عادةً يكون للكلوريد الكالسيوم طعم خفيف ومالح قليلاً، والذي يتم تحييده عن طريق الخلط والتخفيف مع الطعام. كما أنه يحافظ على الأطعمة طازجة وممتعة، بحيث تستطيع الاستمتاع بكل قضمة.
تكنولوجيا ورش عمل الإنتاج المتقدمة فقط. فريق البحث والتطوير، ومراقبة الجودة، وفريق كلوريد الكالسيوم في منتجات الطعام مشاركين في تطوير العملية وجودة الضمان.
إن أولوية كلوريد الكالسيوم في المنتجات الغذائية هي تقديم أفضل خدمة لاحتياجات عملائنا. يمكنك الوصول إلى خطة كاملة في أي وقت مع الدعم الفني دون أي تكلفة، بما في ذلك العينات، اختبارات العينات والتحليلات، بالإضافة إلى توفير المنتج مجانًا. يؤكد فريق اللوجستيات، النقل والتوزيع المهنيين، والدعم عبر المناطق تسليم المنتجات في الوقت المناسب.
يتم استخدام كلوريد الكالسيوم في المنتجات الغذائية. نحن قادرون على تقديم جودة عالية لعملائنا. مصنعنا الحاصل على شهادات REACH و ISO-9001-2015 يتمتع بشهرة كبيرة ويُعرف بشكل جيد في الصين وكذلك في السوق الدولية.
تغطي الشركة مساحة حوالي 300 فدان ولديها أصول تبلغ حوالي 300 مليون يوان. تمتد شبكة المبيعات لأكثر من 30 محافظة داخل الصين وأكثر من 50 دولة في أوروبا وكذلك أمريكا الشمالية وجنوب شرق آسيا وغيرها. تُستخدم كلوريد الكالسيوم في المنتجات الغذائية. كما أن الشركة تعتبر الرائدة في سوق الإيثيلانتراكينون 2 والبيروكسيد الهيدروجيني.
Copyright © Shandong MenJie New Material Co.,Ltd. All Rights Reserved
EN
AR
BG
HR
NL
FI
FR
DE
IT
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
LV
SL
UK
VI
SQ
HU
MT
TH
TR
FA
MS
BE
HY
AZ
KA
BN
CEB
